第257章 心里有些动摇
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这晚,王强躺在床上,想着白天和何雨柱的对话,心里渐渐释然。他不再纠结于许大茂的怀疑,而是决定积极面对生活中的每一个挑战。
晚上,王强躺在床上,回想着白天和何雨柱的对话,心里渐渐释然。他决定不再纠结于许大茂的怀疑,而是把更多的精力放在生活中真正值得关注的事情上。
第二天,王强起了个大早,走出屋子时,正巧看到何雨柱在院子里做饭。何雨柱是四合院里公认的好厨子,他做的饭菜总是香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“何雨柱,早上好啊。”王强打着招呼,走到何雨柱旁边,闻着锅里的香味,忍不住赞叹道,“你做的这是什么?这么香!”
何雨柱抬头笑道:“早上好,王强。我今天做的是红烧肉,再配点小菜,你要不要尝尝?”
王强心里一阵兴奋,连忙点头:“好啊,我正好也想学学你的做菜技巧呢。”
何雨柱哈哈一笑,说:“那行,你今天就跟我一起做,看看我这红烧肉的做法。”
两人一起忙活起来,王强一边看何雨柱操作,一边听他讲解每一步的要点。
“做红烧肉,最重要的是选肉。”何雨柱边切肉边说道,“最好选五花肉,这样做出来的红烧肉才香嫩。”
王强点点头,记下了何雨柱的话。何雨柱继续讲解:“切好的肉要焯水,这样可以去掉肉里的血沫和杂质,吃起来才不会有腥味。”
接着,何雨柱开始在锅里放油,等油热了,他把焯过水的五花肉放进去煸炒。锅里顿时发出嗞嗞的声音,浓浓的香味弥漫开来。
“这个时候,要放点姜片和葱段,增加香味。”何雨柱边说边把姜片和葱段放进锅里,继续翻炒。
王强看得入神,心里想着这些步骤,努力记住每一个细节。他一直觉得做饭是个麻烦事,但看到何雨柱做得如此轻松自如,他也生出了些许兴趣。
“炒到肉变色后,就可以加酱油和糖了。”何雨柱接着说,“酱油要用老抽,这样颜色才会深,糖可以用冰糖,味道更好。”
王强连连点头,看着锅里的五花肉在酱油和糖的作用下变得色泽诱人,忍不住咽了咽口水。
“最后,加点水,盖上锅盖,慢火炖煮。”何雨柱盖上锅盖,笑着说,“这样炖上半小时,红烧肉就差不多好了。”
王强点头称是,心里却有些疑惑:“何雨柱,为什么你的红烧肉总是那么香,而我做的却总是差点意思
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