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沈鹿爽快应下，把做步步生莲和菊花佛手酥的食材找出来。
这一轮比赛的时间变短了，只有两天时间，也就是说，明天下午要把五道菜全部做出来。
时间同样是紧张的。
步步生莲其实就是猪蹄拆了，重新组装一遍，切开后猪蹄里面会有一朵朵的莲花。
说难不难，说简单，那还是要费上不少功夫的。
菊花佛手酥最重要的就是开酥皮。
酥皮开好了，菊花佛手酥成功了大半。
开酥皮是很看功力的，没有经验的人得到的只是一块面团。
这对于沈鹿而言，都不是难题。
今天她着重处理猪蹄，只在傍晚时分把酥皮开好，放进冰箱，等第二天再来做。
期间，她还要指点指点桑月做杏仁豆腐，偶尔盯一下汤文秀，适时提出一些建议。
她这般悠哉悠哉的表现，在其他选手看来相当于摆烂。
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